トマトケチャップ
希望小売価格 920円（税込）
商品ページを共有する
自家栽培イタリアントマトと三豊市産の完熟桃を使用。素材の旨味と手間暇が風味に表れるフルーティーな贅沢ケチャップ
自家栽培サンマルツァーノ種イタリアントマトと三豊市産の完熟桃を使用したトマトケチャップです。イタリアントマトは加熱すると旨味とコクが増すため、トマトケチャップにぴったりです。無添加・三豊市産にこだわっており、安心して味わっていただけます。パスタ、オムレツ、ピザトーストなど、ケチャップが鍵となるレシピにぜひご利用ください。
風の吹き抜ける山間部で少量多品目栽培を試み、農家の新しいあり方を切り拓く
多くの地域が直面している過疎化。人口が急激に減少している地域がたくさんあります。三豊市山本町にある河内（こうち）地区長野は、市街から車で約30分かかる山奥の小さな集落。かつて農家を中心に多くの世帯が暮らしていたこのエリアは、今や数軒が残るのみとなりました。しかし、ここに残る農家から、イタリアントマトやリゾット米、パエリアなど数えきれない個性ある商品が誕生しています。その秘密は、集落の宝である気候と、家族3人それぞれが持つポリシーでした。……
風の谷ファーム
トマトには、旨味成分であるグルタミン酸が豊富に含まれています。イタリアントマトは、加熱すると一般的なトマトとは全く違う旨味が出ます。ぜひ香川県三豊市産を味わい、楽しんでいただければと思います。（風の谷ファーム 藤田）
トマトケチャップ
希望小売価格 ¥920(税込)
商品ページを共有する
生産者
風の谷ファーム
エリア
山本町
原材料名
トマト（香川県三豊市産）、桃、たまねぎ、リンゴ、リンゴ酢、砂糖、塩、香辛料
内容量
200g
販売店舗
解決課題
中山間地域の活用
取り扱いをご検討中のバイヤー様へ