タケノコのリゾットセット
希望小売価格 1,176円（税込）
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タケノコ、お米、鶏肉、スープ、すべて国産。タケノコのサクサク食感がクセになる簡単リゾットセット
三豊市産の香味野菜と鶏がらのスープストックと自家栽培のリゾット米をセットにしました。スープの具材には、朝採れタケノコとしめじ、パンチェッタが入っており、仕上げ用のパルメザンチーズも付属しています。タケノコの食感を楽しめる本格的なリゾットを、フライパン一つで調理できます。
風の吹き抜ける山間部で少量多品目栽培を試み、農家の新しいあり方を切り拓く
多くの地域が直面している過疎化。人口が急激に減少している地域がたくさんあります。三豊市山本町にある河内（こうち）地区長野は、市街から車で約30分かかる山奥の小さな集落。かつて農家を中心に多くの世帯が暮らしていたこのエリアは、今や数軒が残るのみとなりました。しかし、ここに残る農家から、イタリアントマトやリゾット米、パエリアなど数えきれない個性ある商品が誕生しています。その秘密は、集落の宝である気候と、家族3人それぞれが持つポリシーでした。……
風の谷ファーム
タケノコを使った国産リゾットセットはなかなかないと思います。具材がしっかり入っているので、これ一つで誰でも簡単にリゾットが作れます。仕上げのチーズも付属していますが、チーズ好きの方はさらにチーズを追加してみてください。チーズの旨味がグッと増した味わい深いリゾットに仕上がります。（風の谷ファーム 藤田）
タケノコのリゾットセット
希望小売価格 ¥1,176(税込)
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生産者
風の谷ファーム
エリア
山本町
原材料名
スープ：鶏スープ（国産）、玉ねぎ、人参、セロリ、白ワイン、牛乳、ニンニク、生姜、食塩、タケノコ、ベーコン、しめじ、チーズ
米：精米・和みリゾット（香川県産）
内容量
2〜3人前
200ml
販売店舗
解決課題
中山間地域の活用
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